গল্প কুটির ওয়েব ডেস্ক|
শীতের দাপট কমতে না কমতেই চারিদিক ভরে উঠেছে রঙিন শাক-সবজি ও ফলমূলে। এই সময় বাজারে গেলে প্রথমেই যেটা নজরে আসে তা হল সজনে ডাঁটা। আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারি এই সবজিটি। শুধুমাত্র সজনে ডাঁটাই নয়, সজনে ফুল এবং পাতাও সমানভাবে উপকারি। এতে রয়েছে বিপুল পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফসফরাস এবং ভিটামিন। এই সবজি নিয়মত খেলে কী কী উপকার পাবেন তা জেনে নেওয়া যাক…
- হজমের সমস্যা দূর করতে – খাবার খাওয়ার পর তা পরিপাক করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে সজনে। বদহজমজনিত পেটর ব্যথা কমাতেও এর জুরি নেই।
- রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে – ডায়াবেটিসের রোগীরা নিয়মিত সজনে খেতে পারলে উপকার পাবেন। কারণ এতে রয়েছে উপকারি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বায়ো অ্যাক্টিভ যৌগিক পদার্থ যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও রক্তাল্পতা দূর করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে সজনে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে – যাদের উচ্চ রক্তচাপ বা হাই প্রেসার রয়েছে। তারা প্রয়োজনীয় ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি সজনে খেলে ভালো ফল পাবেন।
- শ্বাসকষ্ট দূর করতে – শ্বাসকষ্ট নিরাময়ে সজনে খুবই উপকারি। শ্বাসকষ্ট দূর করতে নিয়মিত সজনে খান।
- সর্দি-কাশিতে কমাতে – ঋতু পরিবর্তনের সময় কম-বেশি সকলেই জ্বর ও সর্দি-কাশির সমস্যায় ভোগেন। সজনেতে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলে সর্দি-কাশি ও জ্বরের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে।
- হাড় শক্ত করতে – সজনেতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে যা হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে।
- হার্ট সুস্থ রাখতে – হৃদরোগের সমস্যা থাকলে সজনে খেতে পারেন। এতে হার্ট সুস্থ থাকে।