গল্প কুটির ওয়েব ডেস্ক|
রাতে কোথাও ডিনারে গেলেন অথবা বাড়িতেই বানিয়ে পেট ভরে খেলেন পছন্দের খাবার-দাবার। কিন্তু মাঝ রাতে হঠাৎ ঘুম ভাঙতেই আবার খিদে পেয়ে যায়। তখন কৌটোয় ভরা বিস্কুটের প্যাকেট, কেক, মিষ্টি কিংবা ফ্রিজে রাখা কিছু খাবারই হয় ভরসা। কিন্তু পেট ভরে খাওয়ার পরেও অসময়ে এমন খিদে পায় কেন জানেন?
ইন্ডিয়া টাইমসের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিশেষত যারা অনেক রাত পর্যন্ত জেগে থাকেন তাদের মধ্যে দেখা যায় এই প্রবণতা। তবে সুস্থভাবে জীবনযাপনের জন্য প্রয়োজন, সময় মতো খাওয়া এবং সঠিক খাবার নির্বাচন করা। আমরা রাতে খাবার খাওয়ার পর আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা সাধারণের থেকে অতিমাত্রায় বেড়ে যায়। কিছু সময় পরে সেই মাত্রা আবার নেমেও যায়। আর তখন ঘুম ভাঙলেই খিদে অনুভূত হয়। জার্নাল নিউট্রিয়েন্টসের একটি রিপোর্ট অনুযায়ী, বেশিরভাগ সময়েই আমরা যে সকম খাবার গ্রহণ করি তা স্বাস্থ্যকর হয় না, আবার অনেক ক্ষেত্রে আমরা প্রয়োজনাতিরিক্ত খাবার খেয়ে ফেলি। যার ফলে আমাদের অগ্ন্যাশয়ে বেশি মাত্রায় ইনসুলিন তৈরি হয়ে থাকে। আর রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে গেলে ব্লাড সুগার দ্রুত হারে কমে যায়। যার কারণে আমরা ক্লান্ত বোধ করি এবং খিদে পায়। তবে সব সময়ই এই কারণেই খিদে পায় তেমনটা নয়।
এই সমস্যা এড়াতে কী করলে উপকার পাবেনঃ
• রাতের খবারের তালিকায় হাল্কা এবং পুষ্টিকর খাবার রাখাই ভালো।
• রাতে খাবার খেয়ে সঙ্গে সঙ্গে না শুয়ে একটু হাঁটাচলা করুন এবং খাবার খাওয়ার ১ থেকে ২ ঘণ্টা পর শুতে যান।
• এমনিতেই ধূমপান স্বাস্থের পক্ষে ক্ষতিকারক। তার উপর রাতের খাবার খাওয়ার পর কখনই ধূমপান করা উচিত নয়। এটি শরীরের চরম ক্ষতি করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ধূমপান করলে তার মধ্যে নিকোটিন আমাদের হজম প্রক্রিয়াতে ব্যাঘাত ঘটায়।
• এক্ষেত্রে শুধু ধূমপান নয়, রাতে খাবার খাওয়ার পর চা পান করাও উচিত নয়। চা পান করলে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে ট্যানিন, যা আমাদের শরীরের থাকা আয়রনের সঙ্গে সহজে মিশতে পারে না। ফলে খাবার পরিপাকে সমস্যা সৃষ্টি হয়। তাই রাতে চা পান করা একেবারেই এড়িয়ে চলুন।
• সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর কিছু খাওয়ার আগে খালি পেটে ১ থেকে ২ গ্লাস জল পান করুন।
এই কয়েকটি ছোট নিয়ম মেনে চললে উপকার পাবেন।